秋保温泉が発見された時期は不明とされるが、1500年前に欣明天皇の皮膚病を治癒させたとされる。以降皇室御用達の御料温泉として「御湯」の称号を受け、名取御湯として信濃御湯(別所温泉)・三函御湯(いわき湯本温泉)または犬養御湯(野沢温泉)とともに三御湯と呼ばれた。
江戸時代になると仙台藩の湯治場として伊達政宗も入湯。鳴子温泉・飯坂温泉とともに奥州三名湯に数えられた。名取川沿いに温泉街が広がり、仙台の奥座敷として大きな宿やホテルが建ち並ぶ。
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