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(2008)
食事場所は部屋グレードにより異なり、本館は食事処、別館・法隆殿・薫山荘は部屋出しでの対応になる。料理は山の幸を盛り込んだ会席料理。山の秘湯らしく海の物がないところが好感が持てる。
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夕食は山菜や川魚などの山の幸を中心とした郷土会席料理。前回に比べ、食材がグレードアップしているが、法隆殿を利用したためと思われる。それにしても長寿館の雰囲気に、キリンクラシックラガーがよく合う。
別注料理としては、「山菜盛り込み」のほかに「岩魚骨酒」「カジカ酒」「馬刺し」「鹿刺し」「蜂の子とうるかの珍味2点盛り」「フルーツ盛り合わせ」がある。
※お米は新潟魚沼産のコシヒカリ
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朝食も湯豆腐、温泉玉子、サラダ、漬物、豆腐となめこの味噌汁などの山の宿らしい献立をいただく。温泉宿の定番といえる献立だが、温泉宿にはこのような献立が一番合っている。