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温泉新選組 > 道央の温泉 > ニセコ五色温泉 > ニセコ五色温泉旅館 > 料理
ニセコ五色温泉旅館の食事は朝夕ともに食堂でいただく。献立は秘湯の宿らしい垢抜けない感じだが、ほのぼのとした感じがこの宿に合っているように思える。
夕食は北海道の山海の食材を使用した会席料理。山の宿らしく山菜を盛り込み、山菜寄せ鍋、焼エビ、お造り、天麩羅などの献立が並ぶ。
朝食は鮭の切身、キンピラゴボウ、漬物、味噌汁などの朝定番のメニューが並ぶ。主菜の鮭がいかにも北海道らしい。