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蓮台寺荘料理情報
食事は朝夕ともに部屋出し（食事処プランもある）でゆっくりといただける。金目鯛・伊勢海老・アワビなどの新鮮な魚介類をふんだんに盛り込んだ創作懐石は贅沢なことこのうえなし。シメの雑炊もダシが効いてまさに絶品。朝食は温かでバランスよい献立が並ぶ。
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夕食
夕食は部屋でゆっくりと寛ぎながらいただく。料理は南伊豆の新鮮な魚介類をふんだんに使用した創作懐石。量よりも質を重視した大人の献立である。
- 【前菜】
- 4種盛り
- 【造り】
- 鰹・烏賊・赤ムツ・鰆
- 【特別料理】
- 伊勢海老の造り
- 【焼物】
- 鰆のパイ皮包み
- 【揚物】
- ししとう・桜エビ・白身魚のすり身・餅・チーズの天麩羅
- 【鍋物】
- 金目鯛のしゃぶしゃぶ
- 【サラダ】
- 鰹のタタキサラダ チーズを添え
- 【御飯】
- 雑炊
- 【椀】
- お吸い物
- 【香の物】
- お新香
- 【菓子】
- バニラアイスと心太（ところてん）のきな粉黒蜜がけ
海の近くにある宿らしく、海産物が多く並ぶ。ゆっくりと時間をかけて味わう料理である。大食漢（苦笑）には少し物足りないと感じるかもしれないが、最後には雑炊があるので大人の男性でも満足できる。
造りが4種（鰹・烏賊・赤ムツ・鰆）、特別料理の伊勢海老をいれると5種の刺身と金目鯛のしゃぶしゃぶが並ぶ光景はまさに壮観。これはもう贅沢の極地としかいいようがない。
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朝食
朝食も部屋でゆっくりと寛ぎながらいただく。伊豆の宿らしく、アジの干物やイカそうめんなどの海産物の他、湯豆腐や煮物も並び、上品かつバランスの良さが感じられる。また昨晩の伊勢海老のダシが溶け込んだ味噌汁も絶品。白飯が進むこと間違いない。昨晩睨まれた伊勢海老くんも許してくれるだろう（苦笑）
- 【朝の献立】
- アジの干物
- イカそうめん
- 湯豆腐
- サラダ
- 温泉玉子
- イカの塩辛
- 御飯・伊勢海老の味噌汁・漬物・自家製梅干し
