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食事は朝夕ともに食事処(別料金で部屋出し対応可)でいただく。地元長野の旬食材をふんだんに盛り込み、栄養バランスも抜群。体調まで整えてくれるメニューが嬉しい。
夕食は信州名物の食材や近郊で収穫される朝鮮人参などの地場食材をふんだんに使った郷土会席料理。この日の献立は、前菜、鮎・エビ・朝鮮人参・山芋の天麩羅、鮪の造り、もずく・鮭・蟹の酢大根包みの酢の物、朝鮮人参とジャガイモの冷製スープ、蕎麦、信濃牛の陶板焼、味噌汁などである。
信州牛や蕎麦も美味しかったが、中でも近くの畑で採れた朝鮮人参とジャガイモの冷製スープがとても美味。珍しさもあるが、かなり滋養のつくメニューであるだけに嬉しい。
朝食は岩魚の甘露煮、サラダ、温泉玉子、山菜の山芋和え、岩海苔、豆腐、味噌汁など栄養バランスのとれた献立である。