温泉新選組 > 福島の温泉 > 土湯温泉 > 錦滝旅館 > 料理
食事は夕食は部屋出し、朝食は食堂でいただく。料理は季節の食材をふんだんに盛り込み、山の温泉宿らしい素朴さあふれる献立である。
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夕食は季節の食材を中心とした田舎会席料理。訪問時は春だったため、山菜が中心の献立。牛ステーキ、鴨鍋、鮪・甘エビの造り、むかご、山菜天麩羅、小鉢、帆立・海老のマヨネーズ焼、草餅の餡かけ、ウドのイチゴソース添え、味噌汁などの品々が並ぶ。
朝食は食堂でいただく。鮭の切身、温泉玉子、山菜の和え物、味噌汁など、山の温泉宿らしい素朴さあふれる献立である。