ふけの湯

木に囲まれながら温泉を楽しむ

1. 総ヒバ造りの開放感ある内湯。山の宿らしく木に囲まれながら温泉を楽しめる。泉質が酸性泉なので石鹸が泡立たず、洗体や洗髪用の貯湯槽がある。

• 
• 単純酸性泉

• 
• 岩の湯源泉

荒涼たる自然を見渡せる

1. 屋外デッキにあるヒバ造りの露天風呂。荒涼たる自然を見渡すことができる。

• 
• 単純酸性泉

• 
• 岩の湯源泉

ワイルドで野趣満点

1. 宿から200m程歩いた山中にある野天風呂。2ヵ所に点在している。源泉湧出地帯にあり、至る所から温泉の蒸気が噴出している。辺りには植物も少なく荒涼とした石だらけの地獄のような場所だ。
2. ワイルドで野趣満点。このようなシチュレーション好きには堪らないだろう。

• 
• 単純温泉

• 
• 熊の湯源泉

畳敷きの和室

1. 部屋は畳敷きの和室。決して豪華でキレイな部屋ではないが、この立地を考えるとこれで十分だ。

山の食材を豊富に使った創作会席料理

1. 山の秘湯を彷彿とさせる地元秋田の食材や山の幸（山菜・岩魚）をふんだんに使用した創作会席料理をいただく。ふきのとう・よもぎ・山葡萄の若葉・たらの芽・こごみなどの山菜天麩羅、岩魚の塩焼、わんこそば、みずのおひたし、岩魚のマリネ、山菜と八幡平豚の炊き込みご飯、八幡平豚と野菜のしゃぶしゃぶ、味噌汁、漬物、五年漬け山葡萄などの献立だ。

山の温泉宿らしい献立

1. 鮭の切身、フキ、きのこ、温泉玉子、味噌汁、海苔、梅干などの、山の温泉宿らしい献立だ。

スローフードの本質を突いた宿

1. ふけの湯は蒸ノ湯温泉にある秘湯の温泉宿。宿の周囲は岩の転がる荒涼たる源泉湧出地帯が広がり、秋田八幡平の厳しい自然環境を感じることができる。
2. また子宝の湯としても有名で、宿の中にある金勢神社にはリアルな金勢様が祭られている。（かなりリアルなので女性にはほとんどセクハラのような感じもするが・・・）
3. 岩がゴロゴロと転がる源泉湧出地帯のかつて湯治部があった場所には、今は野天風呂が設置されている。源泉温度が高温のために若干の加水はしているが、それぞれの浴槽には源泉かけ流しの温泉が注がれ、荒涼たる自然の中でワイルドな入浴が楽しめる。
4. 夕食前には女将さんによる食材や調理法の説明があり、八幡平豚や5年漬けた山葡萄も味わえる。温泉だけではなく料理にも力を入れていることを感じ取れる。見た目や技法ではなく、地場食材や立地に見合う食材を用意するというスローフードの本質を突いていることが素晴らしい。
5. 秘湯という近年のトレンドだけに依存せず、山の立地から脱線しないサービスを提供する姿勢にとても好感が持てる。