温泉新選組 > 道央の温泉 > ニセコ新見温泉 > 新見本館 > 料理
新見本館の夕食は部屋出し、朝食は食堂でいただく。料理は湯治宿らしい温かみを感じられる献立が並び、ほのぼのとした雰囲気がいい感じ。
夕食は北海道の食材を使用した会席膳。エビ・ホタテ・北寄貝・毛ガニなどの海の幸や、ウド・フキ・筍などの山の幸を使用した海鮮鍋、ゆでガニ、お造り、牛陶板焼などの献立が並ぶ。
思っていた(失礼なっ)以上に料理メニューは多彩なところが嬉しい。
朝食は温泉玉子、蕗、行者にんにく、魚の切身、イカの塩辛、味噌汁など山菜を盛り込んだ山の宿らしい朝ごはんをいただく。