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温泉新選組＞ 北海道の温泉＞ 道央の温泉＞ 定山渓温泉 「ホテル山水」

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定山渓温泉

定山渓温泉は古くからアイヌの人々に知られていた温泉です。江戸時代末期に定山という僧が湯小屋を建て温泉営業を始めたのが温泉地の始まり。札幌市中心部から程近く札幌の奥座敷として発展してきたので大型旅館や大型ホテルが多いのが特徴です。

ホテル山水

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1. 北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目
2. TEL 011-598-2301
3. URL http://www.jouzankei.com/
4. ［定山渓温泉旅館組合］
5. 宿泊料金 15,900円 ［8畳和室 今回宿泊時］
6. チェックイン 15:00
7. チェックアウト 10:00
8. 立寄入浴 12:00～19:00
9. 入浴料金 600円
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1. ◇ 詳しい浴場情報を見る
2. ◇ 詳しい源泉情報を見る

内風呂 ［男女別］

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2. 清潔感あるタイル張りの湯船が2つある内風呂です。湯温は熱めですが、少し黄色がかった定山渓の湯を堪能することができます。毎日換水して清掃しているのでとても安心できる内風呂です。

1. 泉質
2. ナトリウム-塩化物泉
3. ［ホテル山水源泉］

露天風呂 ［男女混浴］

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2. 豊平川に面した川べりにある露天風呂です。源泉が湧き出す豊平川のすぐ上にあり、温泉街を見渡すことができます。混浴なので、カップルで入浴するお客さんもいるそうです。ただし女性用入口前に鎮座するのは禁物ですが・・・。
3. とても清掃が行き届いている露天風呂で底が全くすべりません。循環濾過装置の使用や塩素添加せずにこのように清潔さを保つことは大変ですが、毎日換水して清掃しており、クオリティの高いとても安心できる露天風呂です。

1. 泉質
2. ナトリウム-塩化物泉
3. ［ホテル山水源泉］

温泉サウナ

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2. 温泉の蒸気を利用しているサウナ。混浴露天風呂に併設していて社長の手造りだそうです。高温の源泉が滴り落ち温泉蒸気になっているのですが、なんと竹ボーキの先から温泉が滴り落ちるユニークさが何ともいえません

露天風呂 ［女性専用］

1. 女性専用の露天風呂です。

夕食 ［部屋食］

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3. 山菜･筍･鮎･毛ガニ･つぶ貝･北寄貝などの北海道旬の食材を使用した会席料理で、それらの食材を使い、鮎の塩釜焼、天麩羅、造り、茶碗蒸しなど、調理免許を持つ社長さん自らが調理しています。
4. ちなみに献立にあったウドの天麩羅は社長さん自ら近くの山で採ってきたものだそうで、おいしくスローフードを満喫できました。

朝食 ［部屋食］

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2. 焼魚、豆腐、昆布、温泉玉子、フキ、味噌汁などの温泉旅館らしい献立ですが、定番の中にも繊細さがあり、おいしくいただきました。

宿泊始末記

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2. ホテル山水は団体客用の大型施設が多い定山渓温泉の中でも個人利用者向けのおもてなしと、良質の温泉、旬の食材が味わうことのできる数少ない落ち着いた和風の温泉旅館です。宿泊だけではなく予約時の電話応対も良好でとても好感が持てます。
3. 定山渓温泉は湯量が豊富なのですが大型施設が多く、ほとんどの施設の温泉は循環濾過装置を使用して塩素添加もしています。しかし「ホテル山水」は自然湧出の源泉を加水・加温・塩素添加せずに自然のままの源泉100%かけ流し本物の温泉に入浴できる数少ない温泉宿の一軒です。
4. 浴場の清掃も行き届き、毎日昼に湯船の湯を抜き清掃をしています。これはできそうでいてなかなかできないこと。循環濾過装置や塩素消毒に頼らない人力での施設維持はかなり重労働。


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6. 「常在戦場」という言葉がある通り、調理だけでなく露天風呂･温泉サウナ･駐車場までも自身で造ってしまうパワフルで行動力ある社長さんがいる宿なので、社長さんだけではなく女将さんやスタッフの方も常にお客様への心配りを忘れない丁寧なサービスができるのかもしれません。
7. ちなみに宿泊当日はサッカーワールドカップの「日本vsオーストラリア」で・・・悔しく沈んだ心を、熱い本物の温泉が体の芯から癒してくれました。

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浴場データ

内風呂

泉質等の掲示	使用源泉名	飲泉設備	新湯注湯量	注湯方式
脱衣所に掲示	ホテル山水源泉	なし		源泉100%かけ流し
加水	加温	入浴剤	消毒薬剤添加	清掃状況
なし	なし	なし	なし	優良
湯船材質	湯船寸法	湯船湯温	湯色	知覚
タイル	3.5坪 4坪	適温 熱め	弱黄濁色	無臭
御用改日	温泉評価度	浴場情緒度	浴場清潔度	入湯推奨度
2006.6.12

露天風呂

泉質等の掲示	使用源泉名	飲泉設備	新湯注湯量	注湯方式
脱衣所に掲示	ホテル山水源泉	なし		源泉100%かけ流し
加水	加温	入浴剤	消毒薬剤添加	清掃状況
なし	なし	なし	なし	優良
湯船材質	湯船寸法	湯船湯温	湯色	知覚
石 岩	8坪	熱め	弱黄濁色	無臭
御用改日	温泉評価度	浴場情緒度	浴場清潔度	入湯推奨度
2006.6.12

源泉データ

ホテル山水源泉（H15.10.2分析）

泉源	湧出状態	湧出量	湧出温度	pH
自家源泉	自然湧出	65ﾘｯﾄﾙ/min	76.5℃	6.6
飲泉	湯の華	ナトリウムイオン	カリウムイオン	アンモニウムイオン
	なし	803.6mg/kg	145.9mg/kg	1.6mg/kg
マグネシウムイオン	カルシウムイオン	マンガンイオン	第一鉄イオン	陽イオン計
9.8mg/kg	111.8mg/kg	1.4mg/kg	1.5mg/kg	1,075.6mg/kg
フッ素イオン	塩素イオン	硫酸イオン	炭酸水素イオン	リン酸イオン
1.1mg/kg	1,400.0mg/kg	81.6mg/kg	289.6mg/kg	0.6mg/kg
陰イオン計	メタケイ酸	メタホウ酸	メタ亜ヒ酸	非乖離成分計
1,772.9mg/kg	102.5mg/kg	147.8mg/kg	3.8mg/kg	254.1mg/kg
溶存物質計［ガス成分除く］	遊離二酸化炭素	溶存ガス成分計	成分総計
3,102.6mg/kg	196.4mg/kg	196.4mg/kg	3,299.0mg/kg
泉質	ナトリウム-塩化物泉
旧泉質	弱食塩泉
鉱泉分類	低張性中性高温泉

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